Den dag du får ditt pass kan göras oförglömlig. Markera detta evenemang med en teparty, vars huvudattribut är den ursprungliga kakan, gjord i form av medborgarnas huvuddokument. Det är särskilt trevligt att få en så härlig present till en 14-åring.
Välj ditt recept
Kakadeg
Kakan består av en bas gjord av deg, grädde och mastik. Den senare kommer att göra produkten tematisk. Det komplexa emblemmönstret görs enkelt med hjälp av isberg. Gör en tårta i form av ett pass från kex. För honom kommer du att behöva:
- 6 ägg;
- 220 g mjöl;
- 200-250 g socker;
- salt på spetsen av en kniv.
För grädde, ta:
- 300 g smör;
- 1 burk kondenserad mjölk med socker;
- 70 g nötter.
Ägg ska ligga i kylen så att proteinerna slår bra. Hämta dem därifrån. Separera de vita från äggulorna. För att göra detta kan du använda en speciell enhet som liknar en djup sked med spår på sidorna. Slå ett ägg i det, proteinet tappar genom hålen. Placera äggulan i en annan behållare.
När alla ägg bearbetas på detta sätt, ta bort proteinerna på en kall plats igen och slå äggulorna med socker. Eftersom det kommer att vara söt mastik på kakan kan socker läggas inte 200 utan 200 g.
Tillsätt mjöl till äggulorna. Blanda allt. Slå på ugnen och vispa under tiden de vita och häll lite salt. Lägg först en liten del i degen, blanda. Lägg sedan återstående proteinmoln och blanda massan försiktigt.
Hur man bakar och korrekt förbereder kakor
För att göra degen till en kaka i form av ett pass behöver du en djup panna. Smörj det med en bit margarin eller smör, häll i degen. Grädda vid 180 ° C i 40-45 minuter. När matchen som genomborrade mitten av kakan förblir torr och toppen av degen är brun, ta ut bakvarorna.
Skär det utan dröjsmål. Dela med en skarp kniv, dela i hälften och gör 2 rektanglar av samma form. Dela var och en i två delar horisontellt och lägg dem sedan med grädde.
Vänta tills kakan svalnar. Vänd kakorna så att botten är ovanpå. Sätt en rektangel i samma storlek som kakorna i hela stacken. Det kan vara ett stort träskiva, ett bricka. Placera en last som väger 500-700 g ovanpå. Lämna strukturen i denna form i 40 minuter. Detta kommer att hjälpa kakan, gjord i form av ett pass, att vara smidig. Det är lättare att passa med mastik.
Förbered grädden just nu. Tillsätt mjukgjort smör i kondensmjölken, vispa, tillsätt nötter, blanda väl. Montera produkten. Lager 4 grädde kakor, lägg en på toppen av den andra.