Detta recept för en populär tårta är relativt enkelt att göra. Inte ens en kulinarisk specialist på bakning kommer inte att ha mycket problem med att göra denna efterrätt med steg-för-steg-foton. Kakan är vacker, delikat och välsmakande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Degen:
- - 1 kopp socker
- - 8 äggulor
- - 1 ägg
- - 1 matsked vatten
- - 60 g malda mandlar
- - 50 g kakaopulver
- - 8 äggviter
- cream:
- - 400 g konserver med körsbär
- - 1 matsked majsstärkelse
- - 900 ml vispad grädde
- - socker + 1 tsk vaniljsextrakt
- - 150 g choklad
Bruksanvisning
1
För att förbereda degen, slå äggulor, 1 ägg, granulerat socker och vatten till en skummig konsistens.
2
Tillsätt sedan malda mandlar, vita äggviter och kakao i slutet.
3
Häll degen i en ugnsform och stek i ugnen i 25-30 minuter.
4
Låt svalna och skär horisontellt i 3 lika tårtlager efter bakning.
5
För att förbereda grädden, ta en liten panna och häll i den en helt burk med konserverat körsbär tillsammans med saften. Koka upp.
6
Blanda 1 matsked majsstärkelse med lite körsbärssaft och häll i en kastrull. Koka i några minuter till dess att den är tjock. Låt svalna.
7
Piska grädden tills den är fluffig. Tillsätt socker och vaniljextrakt.
8
Ta bottenkakan och blötlägg den med sprit, lägg körsbäret och täck sedan med vispad grädde (1/3 del).
9
Tillsätt sedan en andra skorpa, blöt in med sprit och fördela en annan del av vispad grädde. Blötlägg det tredje lagret av kakan med sprit och lägg på den andra kakan.
10
Smörj kakan med vispad grädde på alla sidor, garner med körsbär och riven choklad ovanpå.
11
Sätt dessert i kylen över natten och servera nästa dag.
