Pumpa gröt är en maträtt som blir ett vitamin och en tillfredsställande frukost för barn och vuxna. Den vackra orange färgen på gröt kommer att glädja dig, eftersom det mycket påminner om solen. Frågan om hur man lagar pumpa gröt är relevant, inte alla hemmafruar kan göra en hälsosam maträtt.
Välj ditt recept
Pumpa gröt kan förberedas på gammalt sätt: i en kastrull på en gasspis, men det är mycket lättare och snabbare att laga en skål i en långsam spis. Med hjälp av en modern apparat kommer gröt att bli läckra, smuliga, pumpan kommer att koka bra, den kommer inte att brinna.
För att laga pumpa gröt i en långsam spis behöver du följande ingredienser:
- 1 multekopp hirs eller en blandning av ris och hirs;
- 3 multikoppar mjölk eller vatten (det rekommenderas att hälla vätskor i lika stora proportioner så att pumpa gröt inte rinner bort);
- 2 flerglas med riven pumpa;
- 1 msk. l. granulerat socker;
- ½ tsk salt;
- 25 g smör.
Steg av förberedelser:
- Skölj spannmålen ordentligt, fyll med varmt vatten i 5 minuter och töm sedan vätskan. Butikerna säljer hirs och ris som redan ångats. Om du lagar mat från ångade spannmål, häll det sedan med kokande vatten innan du gräddar pumpa gröt.
- Tvätta pumpa, skala, ta bort frön. Slip grönsaken eller skär i små bitar. Gröt kokta med riven pumpa är en vacker färg.
- I skålen med långsam spis, lägg de beredda spannmålen och pumpan, häll vatten och mjölk, salt, socker.
- Precis över nivån där den hällda mjölken slutar med vatten, dra en kant med smör över hela flerskåpskålen, detta hjälper till att skydda skålen från att "rymma". För samma ändamål, lägg ett ångande rutnät på skålen, som tidigare har smörjat botten med olja.
- Koka pumpa gröt i läget "Mjölkgröt" före pipet.
- Mörka skålen i läget "Uppvärmning" i 5-7 minuter efter att lerkruken har skrikat.
Servera pumpa gröt till bordet, smaksatt med smör.