Barn älskar korv, men det är inte säkert att ge dem de de säljer i butikerna. Jag föreslår att du själv lagar läckra och hälsosamma kycklingkorvar utan konserveringsmedel och otydliga färger.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 450 gram kyckling,
- - 200 ml mjölk,
- - 1 tesked senap,
- - salt och peppar efter smak,
- - hängande film.
Bruksanvisning
1
Skär fettet och filmerna från fileten, skär i små bitar och fyll på med kyld mjölk. Låt fileten ligga i en halvtimme.
2
Tillsätt senap, salt och peppar till kycklingfiléen utan att hälla mjölk. Blanda alla ingredienser och slipa i en mixer.
3
Skär fast filmen i identiska bitar. Lägg den resulterande stoppningen i bitar av filmen och vrid och fäll filmen ordentligt.
4
Bind den ena änden, kläm fast filmen ordentligt, släpp luften som har bildats och knyt den andra änden av korven.
5
Lägg korv i kylskåpet i två timmar. Koka de resulterande korvarna i kokande vatten på låg värme eller ångas tills de är kokta.