Det här alternativet att laga till ostkakor gör att du kan diversifiera den bekanta maträtten. Dessutom lägger friska morötter vitaminer till ostkakor och gör dem lite ljusare.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g keso;
- - ett ägg;
- - 2 msk. matskedar vatten;
- - 200 g morötter;
- - 1, 5 msk. matskedar socker;
- - 1 tsk smör;
- - 200 g mjöl;
- - en nypa salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Bruksanvisning
1
Torka av keso genom en sikt så att ostkakorna blir mer magnifika och mjukare. Tillsätt ägget, sockret och saltet. Blanda allt väl.
2
Skala och raspa morötter, tillsätt smält smör och varmt vatten. Blanda allt noggrant och tillsätt till ostmassan.
3
Häll i mjöl och blanda igen. Forma sedan små bollar i deras ostmassadeeg och platta dem lite.
4
Ostkakor rullar försiktigt i mjöl och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor i uppvärmd vegetabilisk olja. Färdiga ostkakor serverar varma och alltid med gräddfil.