Kål är en av de mest populära grönsakerna i Ryssland. Från kål kan du laga många olika rätter. Soppor tillagas av kål, stuvas, tillsätts sallad och så vidare. Men förr eller senare är alla dessa rätter uttråkade och jag vill ha något nytt och ovanligt. Vi förbereder en utsökt kålrätt - schnitzel med skinka och ost.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - blad av kål 8 st.
- - Skinka och ost i 8 skivor
- - tomater 4 st.
- - brödsmulor 100 g
- - vegetabilisk olja 1/2 kopp
- - vitlök 2 kryddnejlika
- - slipad svartpeppar
- - salt efter smak
Bruksanvisning
1
Koka kålblad i saltat vatten. Koka tills bladen är mjuka. Lägg de kokta bladen på bordet. Förtjockningar slog av med en hammare.
två
Sauté skinkan. Lägg en skiva ost och skinka på varje kålblad. Peppra sedan och vik kuverten.
3
Pisk ägg med 50 g vatten. Fukt kuverten i ägget. Sedan bröd och stek i en bit smör tills den är gyllenbrun.
4
Hacka vitlök. Skär tomaterna i cirklar. Sätt tomaterna med vitlök i den återstående oljan.
5
Garnera med kokta tomater när du serverar schnitzel. Dessutom kan kålschnitzel serveras med en färsk sallad med tomater och gurkor. Pynt med hackade örter.