Charlotte är en äppelpaj. Att laga det är ganska enkelt, det kräver inga exotiska produkter och speciella färdigheter. Du kan servera det vid festbordet eller använda det till en familj middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- ägg - 4 st.;
- socker - 1 kopp;
- mjöl - 1 glas;
- äpplen - 0, 5 kg;
- kanel
- vanillin eller vallmo;
- nötter - 100 g;
- salt på spetsen av en kniv;
- florsocker eller kokt kondenserad mjölk.
Bruksanvisning
1
Först och främst förbereda degen för charlotte. För att göra detta, slå ägg med en mixer, tillsätt lite socker till dem, av vilken mängd beror på dina smakpreferenser. Efter att sockret har lösts upp, börja gradvis hälla ut mjölet och knåda degen. Tillsätt lite salt (på knivspetsen). Blanda allt noggrant. Du bör ha en massa som liknar gräddfil i konsistens. Kom ihåg att ju bättre du slår den, desto smakligare blir din tårta.
2
Tillsätt lite vanilj, kanel eller vallmofrön till degen för smak. Du kan också använda russin för detta, skölj noggrant under rinnande vatten och häll sedan över kokande vatten. Tillsätt eventuella valnötter eller andra nötter till pajen, men hugg dem fint så att de inte blir stora.
3
Förbered äpplen. För en paj är det bättre att ta en söt och saftig fruktsort, till exempel "Honung". Skölj dem noggrant, ta bort skalet, kärnan. Skär frukten i små skivor.
4
Smörj behållaren noggrant med vegetabilisk olja, detta är nödvändigt så att charlotte inte bränner. För bakning är det bättre att använda en silikonform eftersom det är lätt att ta bort den färdiga kakan från den.
5
Låt äpplen jämnt i botten av pannan. Fyll frukten med deg från ovan. Du kan också experimentera. Lägg först degen i ugnsformen, lägg sedan frukten, så får du en öppen paj. Häll äpplen med honung om du gillar godis.
6
Värm ugnen till en temperatur på 180 ° C. Lägg charlottan i den. Baka pajen tills den är tillagad. Kontrollera dina bakverk regelbundet med en tandpetare eller tändsticka. Om den efter kontakt med degen blir våt är skålen ännu inte klar. Strö den med florsocker eller fett med kokt kondensmjölk så snart charlottan är bakad.
Relaterad artikel
Hur man gör ananasjuice Charlotte