Salsa - kryddig grönsakssås, som är mycket populär i mexikansk mat. Det kan serveras med chips, räkor, alla typer av kött och fisk. Han ger skålen extra pikanti och förbättrar dess smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 tomater;
- - 2 skidor chilipeppar;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - paprika;
- - lökhuvud;
- - en nypa nymalen svartpeppar;
- - havssalt efter smak;
- - 3 matskedar olivolja;
- - kalk;
- - 1 msk. en sked persilja.
Bruksanvisning
1
Skål tomater med kokande vatten och skala dem. Skär frönskorna med chilipeppar och söt i halva och skala frön, led vitlöken genom en krossning och skala lökarna och skär dem i tärningar.
två
Stek lök och hackade sugrör i en panna i olivolja. Tillsätt sedan tomat och vitlök till dem. Efter några minuter, ta bort från värmen, salt och peppar.
3
När grönsaksmassan har svalnat, gör dess konsistens enhetlig med en mixer. Tillsätt sedan hackade greener, pressa limesaft och häll i en sked olivolja. Blanda allt och servera.