Gillar du att knäcka kex eller chips på din fritid och njuter av det mycket? Lägg dem till salladen i kombination med en mängd olika produkter, så kommer du att uppleva en riktig gastronomisk glädje. En sådan aptitretare är helt enkelt ett fyrverkeri av smaker som är oväntade och levande, men perfekt harmoniserande med varandra.
Välj ditt recept
Klassisk sallad med kex: Caesar med kyckling
ingredienser:
- 200 g vit limpa eller baguett;
- 300 g kyckling (vitt kött);
- 50 g parmesan;
- 40 g Romanosallad;
- 1 vitlöksklyftan;
- 70 ml olivolja;
- 100 g Caesarsås eller lätt majonnäs;
- 1/3 tsk mald peppar och salt.
Skala vitlöksklyftan, rasp, blanda med olivolja och låt stå i 15 minuter. Häll den i en stekpanna, värm tills den knakar och stek den skivna limpa i kuber tills den är gyllene och skarpa. Stek sedan skivor av kyckling i samma fett, peppar och salt efter smak. Riv spannmålen i dina händer och vik i en djup skål. Tillsätt vitt kött, riven parmesan, smaksätt med färdig sås eller majonnäs och blanda. Strö "kejsar" -kakor precis innan servering.
Välsmakande sallad med kex och röd fisk
ingredienser:
- 200 g skivat svart bröd (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g lätt saltad lax eller öring;
- 2 gurkor;
- 50 g grön sallad;
- 80 g naturlig yoghurt eller gräddfil med låg fetthalt;
- salt.
Skär brödskorporna, skär den i remsor, sprid på en bakplatta och torka i ugnen vid 170oC. Hacka salladslöv, kombinera med halvcirklar av skalade gurkor samt bitar av röd fisk och kylda kex. Häll salladen med yoghurt eller gräddfil, rör försiktigt om och tillsätt salt om det behövs.
Crab Chips Salad
ingredienser:
- 100 g-formade chips, till exempel i form av krabbor;
- 150 g krabbapinnar eller kött;
- 200 g konserverad sockermajs;
- 80 g majonnäs.
Slip krabba pinnarna i chips. Tappa bort majskärnorna. Lägg båda produkterna i en salladskål, fyll med majonnäs och blanda väl. Häll flisen ur påsen, blanda försiktigt och servera genast.
Krispig sallad med chips
ingredienser:
- 50 g potatischips;
- 2 små gurkor;
- 200 g blomkål;
- 2 msk mjuk lågfett keso;
- 1 msk granulär senap;
- 20 g dill och persilja;
- salt.
Skär gurkorna på längden och ta ut den saftiga kärnan med en tesked. Skär det som återstår i tunna halvmåner. Hacka rå blomkål fint. Blanda grönsaker i en skål med dill och persilja, krydda med en blandning av keso, senap och en nypa salt. Mosa en påse potatischips för att bryta innehållet. Lägg smulorna ovanpå salladen.
Relaterad artikel
Hur man gör en sallad med bönor och kex