Huvudingrediensen i havssalaten är skaldjur. Speciellt för att smaka den här maträtten kommer att tilltala alla fans av marina delikatesser. Alternativt kan du ändra sammansättningen på den ursprungliga sallad med hjälp av brisling eller annan konserverad fisk.
Välj ditt recept
Skaldjursallad
För att förbereda havssallad med skaldjur behöver du 15 musslor, 15 kungräkor, 20 oliver eller oliver, lövsallad, flera körsbärstomater, salt och svartpeppar, stor röd kaviar. För tankning är det bättre att använda naturlig citronsaft, fransk senap och olivolja.
Koka skaldjur i lätt saltat vatten. Om så önskas kan du komplettera ingredienserna med bläckfisk. Räkor kan lämnas hela eller klippa var och en längs.
I en separat behållare ska du förbereda ett förband till skålen. Blanda 1, 5 matskedar fransk senap, olivolja och citronsaft. Blanda alla komponenter noggrant.
Slip salladens blad för hand och lägg på en tallrik. Lägg lager av skaldjur och krydda med kryddig sås. Garnera salladen med körsbärstomater, tidigare skurna i hälften.
När du förbereder sallad kan du använda en liten hemlighet. För att bättre njuta av skålen är det bättre att hälla förbandet i små portioner efter varje skaldjur.
Det sista steget i beredningen av salladen är att dekorera den med röd kaviar, som kan spridas ut i små objektglas eller delas upp i separata ägg. Observera att matlagningen av denna maträtt är bättre i portioner. På så sätt kan du visa mer fantasi.