Sallad "Obzhorka" är en mycket populär och favoriträtt av många, eftersom det är en av de mest utsökta salladerna som snabbt tillagas. Det finns många varianter av dess förberedelse.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Kycklingfilé - 400 g
- Honungsvampar (inlagd) - 300 g
- Bulgarsk peppar - 2 st.
- Ananas (konserverad) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Russin - 50 g
- Valnötter - 30 g
- majonnäs
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingen som tinas i kylen
och koka det sedan i saltat vatten.
Tappa buljongen, låt köttet svalna och skär det sedan i medelstora kuber.
2
Skala och hacka paprika i stora kuber.
Tappa av sirapen och skär de konserverade ananaplarna (även i stora kuber).
3
Ta ut svamparna och sortera dem efter storlek.
Storskuren och liten lämna hela.
Sortera upp russin genom att ta bort svansar och pinnar och skölj noggrant.
Sortera och hacka valnötter.
4
Riv osten på ett medium rivjärn.
Det antas att användningen av en kombination av flera typer av ost ger pikansen till skålen.
5
Blanda alla ingredienserna väl.
Krydda salladen med lätt majonnäs.
Garnera maträtten med paprika och färska örter.
Var uppmärksam
Ofta är en av huvudingredienserna i denna sallad morötter, men i denna utföringsform rekommenderas inte dess tillsats.
Sallad är bättre att inte salta.
Häll inte ut den återstående buljongen, eftersom den senare kan användas för att skapa soppa eller sås.
Användbara råd
Istället för kyckling kan du använda något annat (nötkött, fläsk, etc.).
Alternativt kan köttet ersättas med köttfärs eller lever efter att ha stekt dem tidigare.
Om nötkött används i salladen är det bättre att inte skära det i bitar utan att sortera det i fibrer.
Färska svampar kan användas efter stekning av dem i vegetabilisk olja. I det här fallet, efter stekning, måste svampen svalna och tömma överskottsoljan som har lagt sig.
Rosin måste vara frön.
Sallad kan läggas i lager, var och en smutsar med majonnäs.