En utmärkt vårrätt är rädisor och äggsallad. Under mycket tidigt på våren visas radisbuntar på marknaderna och i butikerna, liksom i våra sängar. Detta är en mycket hälsosam grönsak, och diskarna från den är väldigt läckra.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - rädisa - 300 g;
- - gräddfil - 3 msk. l.;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - grön lök - några kvistar;
- - dill - 1 gren;
- - salt, peppar - efter smak.
Bruksanvisning
1
De klassiska ingredienserna i denna sallad är ingredienser som kycklingägg, rädisor, grön lök, kryddad med gräddfil.
2
Tvätta rädisan, klipp sedan av hästsvansarna, inspektera varje grönsak och skär av alla brister (svärtning och skadad hud). Nu kan du börja klippa rädisor. Du kan klippa den i valfri form beroende på din önskan, men kom ihåg att enligt reglerna för matlagning, när du skär, måste enhetlighet iakttas.
3
Kycklingägg kan kokas i förväg, så att när salladen kokas, har de redan svalnat, eftersom ingredienserna i alla klassiska recept bör vara ungefär samma temperatur. Kom ihåg att ägg inte ska smälta, äggulan ska inte vara mörk, men ljusgul. Skär kycklingägg i samma form som rädisa.
4
För att denna sallad ska bli ovanlig, förbered din egen salladdressing. I en skål kombinerar du gräddfil, salt och peppar efter din smak. Du kan också lägga till en liten mängd dill eller persilja och sedan blanda allt. Salladdressingen är klar.
5
Kombinera ägg och rädisor i en salladskål, tillsätt en liten mängd hackad lök och salladdressing, bland försiktigt ingredienserna. Vårsallad med rädisor och ägg är klar och du kan servera den till bordet. Du har en verkligt läcker, välsmakande och hälsosam vårsallad.
