Gillar du en kombination av till synes få kompatibla produkter? Då kommer denna sallad av kycklingfilé, fetaost och söta jordgubbar i en tortilla bakad till en knas på en grill säkert att tilltala dig!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 50 ml olivolja;
- - 50 ml balsamvinäger;
- - 100 g fetaost;
- - 10-12 st. stora jordgubbar;
- - 2 hudlös kyckling;
- - 4 tortillor;
- - en massa sallad;
- - några pilar med grön lök;
- - en kvart kopp valnötter.
Bruksanvisning
1
Förbered en balsamic marinadförband: bara blanda en lika stor mängd balsamic vinäger och olivolja.
2
Lägg kycklingfiléen utan ben och hud i en påse, fyll den med dressing, lämna lite för salladdressing, fördela den väl över brösten och skicka in kylen i ett par timmar för att marinera.
3
Ta bort köttet från kylskåpet och låt det "stå tillbaka" vid rumstemperatur i cirka 10 minuter. Värm grillen och stek sedan fileten på den tills den är skarp på båda sidor.
4
Låt köttet svalna något och skär i små bitar. Överför till en skål.
5
Skär jordgubbar i fyra delar. Om du använder ett inte särskilt stort bär, skär det i halvor, men ta en större mängd.
6
Finhacka de gröna lökfjädrarna.
7
Mos ost med en gaffel.
8
Hacka muttrarna i den medelstora smulan med en kniv eller i processorn i pulsläge.
9
Lägg salladen i en skål och strö lätt över resten av balsamikförbandet. Tillsätt samma kyckling, fetaost, hackade nötter, lök och jordgubbar, blanda.
10
Lägg salladen i mitten av tortillaen och linda in den. Du kan servera det på detta sätt, eller du kan göra lite mer ansträngning och bokstavligen flera sekunder på varje sida, steka varje rull på en varm grill så att tortilla blir förförisk krispig.