Traditionellt stekas fiskkotletter i en stekpanna i vegetabilisk olja, men om du lagar dem i en luftgrill blir skålen diet, eftersom kotletterna i denna underbara ugn kokas med varm luft utan olja och fett, som på en riktig grill.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g fiskfilé;
- - 1 rå kycklingägg;
- - 1 lök;
- - 0, 25 kopp gräddfil;
- - 0, 5 koppar mjölk;
- - 2 skivor vitt bröd;
- - persilja;
- - smör;
- - svart malad paprika;
- - salt.
Bruksanvisning
1
För att förbereda kotletter i aero grill är vilken som helst vit fiskfilé, till exempel torsk, zander eller kummel, lämplig. Avfrostar fisken (inte helt, men så att den stannar kvar lite fryst). Skala löken. Klipp av alla skorpor från brödet och blöta i smulan i mjölk.
2
För fisken genom en köttkvarn. Rulla också brödet i mjölk och en medelstor lök. Tillsätt 1 rå ägg och gräddfil till den hackade fisken. Salt allt, peppar och bland försiktigt den hackade fisken med dina händer.
3
Forma runda kotletter från denna massa och lägg dem omedelbart på mittgrillen. Laga dem med hög hastighet och en temperatur på 200 grader i 7 till 10 minuter, beroende på storleken på kotletterna.