Älskare av söt kaka "Count ruins" skulle vilja!
Välj ditt recept
För en kex behöver du:
- 4-5 ägg
- 1 kopp socker
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tesked läsk
För grädde behöver du:
- 1 glas mjölk
- 1 ägg
- 1 msk. mjölsked
- 1/2 kopp socker
- 100 g smör
- vanillin
För maräng behöver du:
- citron
- 4 ekorrar
- 1 kopp socker
- vanillin
För glasyr behöver du:
- chokladkaka
1) Så vi förbereder en kex:
- Pisk ägg bra med socker efter tillsats av läsk. Tillsätt sedan mjölet där, och omrör det tills det är jämnt utan klumpar. Degen är klar!
2) Låt oss få grädde:
- Smält smöret genom att lägga det i ett vattenbad. Slå sedan sockret med ägget tills sockret har lösts upp. Tillsätt därefter mjölk och smält smör till denna blandning, bland allt väl i slutet, under omrörning, tillsätt mjöl och slå noggrant med en mixer. Krämen är klar!
3) Matlagning maräng:
- Maräng är väldigt lätt att förbereda! Vi tar äggen, separerar äggulorna från proteinerna. Visp sedan proteinerna väl med socker och citron tills ett tjockt skum, i slutet tillsätt vanillin efter smak och blanda allt. Sprid den färdiga blandningen på en bakplatta med skedar och ställ den till torkning i en förvärmd ugn till en temperatur av 150-170 grader i 2-3 timmar.
4) Glasyrberedning:
- Smält chokladen i ett vattenbad. Glasyr är redo!
5) Matlagning av kakan:
- Applicera grädden på kexen, dopp sedan marängarna i grädden, sprid skikten i en bild. Vi ångrar inte grädden mellan skikten. Kakan ska blötläggas. Häll kakan med chokladisning i slutet och lägg den på en kyld plats i 3-4 timmar. Kakan är klar! Bon aptit!