Även under fasta avbröt ingen helgdagar: till exempel födelsedagar eller bara sammankomster med vänner. Vilken kräm till kakan kan förberedas för att glädja läckra vänner - veganer och fasta?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Det finns faktiskt många söta krämer som inte innehåller animaliska produkter: ägg, smör, grädde och mjölk.
Vissa av dem behöver inte ens värmebehandling. Sådana krämer är lämpliga för de människor som följer en rå matdiet - ett näringssystem som utesluter möjligheten till värmebehandling av produkter.
två
Cashewnötterkräm. Att förbereda en sådan grädde är väldigt enkelt. Du behöver följande komponenter: cashewnötter (200 g), vatten (150 ml), Jerusalem kronärtskockasirap eller Stevia eller agavesirap (efter smak), kakaosmör eller kokosnötsolja (1 matsked). För att grädden ska bli mild måste nötterna först blötläggas. Häll cashewnötter med kallt vatten och låt stå i minst tre timmar. Tappa ur vattnet. Torka av muttrarna med en mixer och tillsätt vatten. Pisk genom att tillsätta smält smör och sötning med sirap. Söt cashewnötterkräm har en delikat krämig smak.
3
Du kan också laga grädde för dadelskakor. Detta kräver endast två komponenter: datum och vatten. Pitted dates (10 bitar) hälls med vatten (100 ml) och vispad med en nedsänkbar mixer till en krämig konsistens. Krämen är väldigt söt, känslig, luftig.
4
Som grädde för kakor och bakverk under fasta kan du använda apelsinsås. Denna sås bereds på basis av apelsinjuice med tillsats av stärkelse och socker. Saften av två apelsiner blandas med två teskedar socker, två teskedar stärkelse, över låg värme upphettas den till koka under konstant omrörning. Färdig sås kommer att vara tjock och transparent, ljus orange.
5
Med samma princip kan du laga vaniljsås från alla frukt- och bärjuicer. Det finns många alternativ: körsbär, tranbär, äpple, etc. Om du vill att grädden ska vara fetare kan du lägga till smält kakaosmör eller kokosnötsolja och sedan slå vaniljsås.
Användbara råd
Du kan dekorera kakor och bakverk med magra krämer med kokosnötter, malda nötter, kanderad frukt, johannesbrödpulver.