Italien betraktas som födelseplats för pizza, men idag är denna maträtt älskad av invånare i olika länder. Det är perfekt för ett mellanmål, familjemiddag eller träffa vänner. Och för att inte spendera mycket tid på dess förberedelser kan du göra läcker pizza i en hast.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 150 ml vatten;
- - 300 g mjöl;
- - 50 g bakpulver för testet;
- - en nypa salt;
- - 1 msk. en sked olivolja.
- För fyllning:
- - 3 tomater;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - en nypa basilika;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g salami eller bacon;
- - 1 tesked fänkålfrön.
Bruksanvisning
1
Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt vatten, salt och olivolja till dem. Knåda degen. Tillsätt lite mer vatten och mjöl för att göra degen väldigt elastisk. Låt den stå vid rumstemperatur i 15 minuter.
2
Rulla en tårta från degen med en tjocklek av högst 1 cm. Lägg i en kastrull med eldfasta handtag, efter att du har ströat den med olivolja och lägg den på en långsam eld. Tack vare detta brunas pizzaens botten redan innan den placeras i ugnen, så att skålen kokas mycket snabbare.
3
Ställ skivorna tomat, salami och mozzarella på degen medan de värms upp. Salt lite, häll olivolja, strö över basilika och fänkålfrön.
4
Ställ in ugnen på grill. Värm den väl och placera pizzapannan i den. Grädda i 10-15 minuter tills skorpan är lätt brunad och osten smälter. Servera den kokta pizzaen till bordet varmt.
Var uppmärksam
Som fyllning kan du också använda alla andra produkter, till exempel svamp, paprika eller oliver.