Cockerels på pinnar - en favorit söta från barndomen. Denna naturliga och välsmakande godis är lätt att laga hemma. De kan beredas både naturliga och ljusa med färgämne.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • 6 msk. matskedar granulerat socker;
- • 2 msk. l. vatten;
- • 1 msk. l. 9% vinäger;
- • vegetabilisk olja;
- • En form för cockerels;
- • Tandpetare eller små träpinnar.
Bruksanvisning
1
Socker måste hällas i en emaljerad skål, häll vatten och sätt på låg värme. Lägg till färg till socker om du vill ha en ljus färg.
2
Koka upp sockersirap under omrörning med en sked.
3
När vattnet kokar måste du lägga till vinäger och fortsätta att laga mat på låg värme.
4
När sirapen blir bärnsten är det nödvändigt att droppa en liten droppe sirap i ett glas kallt vatten. Om droppen hårdnar omedelbart, är läckerheten klar, du kan få den och hälla den i former. Stick en pinne i varje form.
5
Sätt den i kylen.
6
När hanarna är frusna måste du lägga dem försiktigt på en tallrik.
Användbara råd
Smälta inte sirapen, den ska vara något gyllene. Om du får brun sirap, kommer hanen att bli bitter.