Bovete gröt är utan tvekan en hälsosam maträtt. Gröt konsumeras med mjölk och socker, svamp och sås. Men det händer att gröt kvarstår. Snabba inte med att kasta bort det, från resterna kan du laga några enkla men välsmakande rätter.
Välj ditt recept
Bovete gryta med kött
Du behöver:
- bovete gröt - 2 msk;
- kokt kött - 500 gr;
- lök - 1 huvud;
- gräddfil - 3-4 matskedar;
- majonnäs - 100 gr;
- hård ost - 100 g;
- salt, torr vitlök;
- bakpulver för testet - 1/2 tsk;
- solrosolja.
Finhacka löken, stek i en kastrull i 3-4 minuter, skär nu köttet i små kuber, tillsätt det till löken. Lägg löken och köttet i en skål, låt svalna, tillsätt gräddfil och blanda.
Vi förvandlar bovete gröt till potatismos (du kan använda en mixer eller en köttkvarn), tillsätt majonnäs, ost, riven, salt, vitlök och bakpulver. Blanda allt noggrant. Smörj ugnsskålen med solrosolja, sprid 1/2 av bovetemassan, sätt sedan på fyllningen, täck med den kvarvarande massan. Vi placerar formen i ugnen förvärmd till 180-200 grader och bakar i 20-25 minuter.
Mager kotletter med potatis
ingredienser:
- bovete gröt - 2 msk;
- rå potatis - 2-3 st;
- salt, peppar;
- solrosolja.
Skala potatisen, riv på ett medium rivjärn, pressa juicen något. Vi överför bovete gröt i en skål, tillsätt riven potatis, salt och peppar efter smak, blanda noggrant. Från den resulterande massan bildar vi kotletter och steker dem på båda sidor under locket tills de är gyllenbruna.
Bovete fritters med kondenserad mjölk
Du behöver:
- bovete gröt - 1 msk;
- ägg - 1 st;
- kondenserad mjölk - 1-2 msk;
- solrosolja.
Lägg gröt i en skål, bryt ägget, häll kondenserad mjölk och blanda noggrant. Ta upp oljan till en kokning i en kastrull och sprid den resulterande massan med en matsked. Stek fritters på båda sidor i 2-3 minuter.
Bovete pannkakor
För att förbereda dem behöver du:
- bovete gröt - 2 msk;
- ägg - 2 st;
- mjölk - 1 msk;
- socker - 2 msk;
- smör - 30 gr;
- mjöl - 1/2 msk;
- bakpulver 1/2 tsk
Blanda gröt med socker och bläddra i en köttkvarn. Tillsätt mjölk och ägg i den resulterande massan (puré), blanda noggrant. Blanda bakpulveret med mjöl och häll i små portioner i potatismos, knåda smeten. Vi värmer pannan, smord med solrosolja, och häller degen i sleven. Pannkakor stekas i 2 minuter på varje sida. Smörj de färdiga pannkakorna med smör.
