Charlotte är en populär efterrätt som tillagas snabbt och enkelt. Men denna maträtt har många variationer. Försök göra en original charlotte av kex, lägg till äpplen med jordgubbssås och en traditionell kex med glass.
Välj ditt recept
Charlotte äpple med brödsmulor
Det är bättre att laga sådana charlotte från aromatiska Antonov-äpplen - med dem kommer desserten att bli särskilt utsökt. En ovanlig kombination av svartbrödkrutonger med syrliga söta frukter kan kompletteras med vaniljglass, vispad grädde eller hemgjord vaniljsås. Du behöver:
- 10 äpplen;
- 150 g kex från brunt bröd;
- 100 g smör;
- 300 g socker.
För charlotte, använd hemlagade kex som är förkokta i ugnen.
Krossa kexarna i en murbruk, tvätta äpplen, skala, ta bort kärnan och finhacka köttet. Smörj pannan med smör och strö generöst med brödsmulor. Lägg hälften av de krossade äpplen, strö dem över med socker, lägg små bitar smör på toppen. Fyll skurkarna igen, lägg de återstående äpplen, socker och smör på toppen. Täck pannan och sätt i ugnen, förvärmd till 160 ° C i 20 minuter.
När äpplen är mjuka, ta ut charlotten och servera den varm eller kall, skiv den direkt i en bunke för att formas.