Köttpajen som kallas "Tea Rose" är inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan också mycket vacker. En sådan maträtt kommer perfekt att dekorera och omvandla alla festliga bord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingbröst - 2 st.;
- - lök - 1 st.;
- - inlagda svampar - 1 burk;
- - morötter - 1 st.;
- - kräm 30% - 4 matskedar;
- - olivolja - 3-4 matskedar;
- - citron - 2 st.;
- - ost - 150 g;
- - tomater - 2 st.;
- - salt;
- - svartpeppar;
- - muskotnötter - efter smak.
Bruksanvisning
1
Efter att ha klippt en citron i två delar, pressa ur juicen ur den med en citrusfruktspress eller manuellt. Tillsätt den i en kopp svart malad paprika och salt. Tillsätt en nypa muskotnöt om så önskas. Blanda blandningen och lägg sedan kycklingen i den. Låt den ligga i den här marinaden ett tag.
2
Skölj morötter noggrant och lägg dem sedan i en gryta med vatten och koka tills de är kokta. Skala sedan av.
3
Lök, skalning, hacka i små bitar och stek. Tillsätt sedan hälften av inlagda svampar och grädde till den. Rör om den resulterande blandningen väl, låt den sjuda i 2-3 minuter.
4
Slipa den marinerade kycklingen i remsor med liten tjocklek. Placera den skivade fileten på botten och sidorna av en rund smetad form. Lägg sedan grytan från löken där. Strö den med riven ost på toppen.
5
Lägg återstående hälften av de inlagda svamparna och de kokta morötter hackade med ett rivjärn på osten. Placera det återstående köttet i en spiral på den resulterande massan.
6
Skicka kakan till ugnen för att baka på 200 grader i cirka 30 minuter. När tiden har gått, ta bort skålen och häll ut vätskan som rymt. Strö över den återstående osten och placera den för att baka till osten är rosa.
7
Håll de bakade varorna i ytterligare 10 minuter i den frånkopplade ugnen, dekorera sedan med hackade tomater, citron och örter. Tebosköttkakan är klar!