Läcker chokladmousse kommer att glädja både barn och vuxna. Det kan tillverkas av prisvärda och prisvärda ingredienser utan alltför stora svårigheter. Denna efterrätt är lämplig för en familj middag och för ett festligt bord.
Välj ditt recept
För 4 portioner mousse behöver du 50 g mörk choklad, 25 g mjölkchoklad, en tesked socker, 2 äggviter, lite kardemumma. Förbered behållare där du ska hälla mousse. Skrapa hälften av mjölkchoklad med en kniv eller riv den för att göra chokladchips. Hacka återstående choklad med en mindre kniv - mörk separat, mjölk separat.
Smält den hackade mörka choklad i ett vattenbad - du kan bara släppa en kopp chokladchips i en kastrull med varmt vatten i ett par minuter. Eller lägg koppen i mikrovågsugn. Blanda den smälta chokladen ordentligt och låt den svalna lite. Det borde vara lite varmt när du häller det i behållare.
Bryt äggen och separera proteinet från äggulan. Blanda protein med kardemumma och socker och slå tills det är frodig. Häll chokladen i proteinerna, bland allt tills det är jämnt och tillsätt de krossade mjölkchoklad smulorna.
Distribuera den resulterande massan i skålar eller keramiska glas. Därefter ska moussen strö över chokladchips och placeras i kylen i en timme. Som dekoration kan du använda vispad grädde, färsk frukt eller bär, myntablad.