Mexikanska ostkakor är lätta att tillverka. Dessutom kommer denna mat att förvåna dig med sin delikata smak. Skynda dig att göra det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - vete mjöl - 2 koppar;
- - skummjölkspulver - 1/4 kopp;
- - smör - 50 g;
- - socker - 0, 5 tesked;
- - vatten - 3/4 kopp;
- - salt;
- - hård ost riven - 0, 5 koppar;
- - bakpulver för deg - 1 tesked.
Bruksanvisning
1
Efter att du har siktat vete mjöl tillsammans med en ingrediens som bakpulver för smet, kombinera med granulerat socker och skummjölkspulver. Krydda den här blandningen med salt till din smak och blanda den ordentligt.
2
Vänd det kalla smöret med en kniv i små kuber och tillsätt det till den torra huvudmassan. Slipa försiktigt alla ingredienser med varandra och bilda därmed en liten smula.
3
Slipa hård ost. För att göra detta är det bäst att använda den minsta rivjärn. Efter denna procedur, lägg osten i en krämig smula. Tillsätt vatten till den resulterande massan gradvis och knådas gradvis tills den blir helt homogen, det vill säga utan en enda klump.
4
Efter att du har knådat degen ordentligt, rullar du den i ett lager, vars tjocklek är 2 centimeter. Dela upp den resulterande kakan i 6 identiska delar.
5
Lägg de resulterande bitarna en efter en på en stekpanna smord med smör och stek först på ena sidan tills degen börjar stiga. När detta händer, vänd dem och koka i ytterligare 10 minuter. Mexikanska ostkakor redo! Känn dig fri att servera dem vid bordet och glädja dem med dina nära och kära.