Smaken på barndomsprodukter glöms aldrig, så det är ett nöje att laga bekanta rätter enligt gamla recept. En av sådana delikatesser anses vara den vanliga manniken på kefir, som både barn och vuxna njuter med glädje.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 300 g semulina
- 100 g socker
- 100 g mjöl
- 300 ml kefir
- 2 ägg
- 1 matsked smör
- 1 tesked bakpulver
Bruksanvisning
1
Sätt på ugnen först och värm den till 180 ° C.
2
För att manna ska bli mjuk och luftig är det nödvändigt att släcka läsket med lite syra. Eftersom kefir är en sur dryck i sig, rör bara soda i den.
3
Pisk ägg med socker i en separat behållare tills kornen löses upp, häll dem i en skål med kefir. Tillsätt det smälta smöret, bland det väl. Kombinera semulina med mjöl och blanda de framtida mannaens vätskor och lösa komponenter.
4
Häll degen i formen, skicka den till ugnen i 35-40 minuter. Kyl den färdiga manniken, ta bort från formen, dekorera med gräddfil eller chokladglasyr. Om du fördelar färska bär över glasyren eller grädden ger detta mannikaen en sommaranteckning.
Användbara råd
Bakplattan måste smörjas med olja och strö med gryn av gryn.
Relaterad artikel
Välsmakande mannik