Så trevligt att sitta på en varm vårdag och ha en picknick i naturen. För det här fallet föreslår jag att du lagar lax på grillen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 lax som väger 1, 5–2 kg;
- - olivolja;
- - citron kryddning för fisk;
- - osaltat smör - 180 g;
- - vitlök - 1 kryddnejlika
- - citron - 1 st;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Gör följande med fisk: tvätta, rengöra och ta bort huvudet och svansen med fenor. Skär slaktkroppen i lappar vars tjocklek är 2, 5 centimeter.
2
Lägg ett ark pergament på en bakplatta respektive fisk. Skivor av lax måste smörjas försiktigt med olivolja och strö över citronkryddor. I detta läge, lämna biffarna i 10 minuter.
3
Varje fiskbit måste grilla i 4-5 minuter på varje sida. När de är färdiga, lägg dem på en tallrik och täck med folie på toppen.
4
Nu måste du göra laxsmör med örter för att grilla. För att göra detta, skär citronen i två halvor och pressa saften från en. Följande ska läggas till det mjukade smöret: citronsaft, hackade örter och vitlök samt salt och peppar. Blanda allt ordentligt, överför till en speciell konditorpåse och kyl i 5 minuter.
5
Använd en bakelsepåse för att göra smörrosor. Kyl sedan dem och servera med fisken. Laxgrillen är klar!
