Kycklinghalsar är en mycket speciell maträtt - mycket nackdelar, ryggkotor och lite kött. Men det finns många älskare av dessa godsaker. Det finns en mängd olika recept. Men det bästa är att skålen kommer ut i en långsam spis - köttet visar sig vara mjukt och lämnar fröerna själva, som blir mycket mjuka under kokningen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- kycklinghalsar - 1 paket
- lök - 1 st
- morötter - 1 st
- sojasås
- kryddor att välja mellan
- laurblad
- salt och peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Först måste du tvätta kycklinghalsen och ta bort huden från dem. Salt och peppar efter smak, tillsätt dina favoritkryddor och låt den marinera i en timme. Morotläge i remsor eller tre på ett grovt rivjärn. Hacka inte löken grovt.
2
Efter en timme sprider vi kycklinghalsarna i multikokeskålen och steker dem tills en brun skorpa visas i rätt läge.
3
Tillsätt lök, morötter, 1-2 matskedar sojasås, laurblad, ganska lite vatten efter stekning och ställ in till gryta i 1, 5 timmar
Var uppmärksam
Om du har många halsar, kan du steka dem i en stor kastrull för att göra det snabbare och gryta i en långsam spis.
Användbara råd
Kycklinghalsar behöver faktiskt mycket mindre tid att laga mat. Men ju mer de gryter, desto mer ömma blir de. För den här maträtten kan du laga vilken som helst sidamat enligt din smak. Kycklinghalsar är också bra som ett ölsnack.