Kycklingrätter tillagas i nästan varje familj. Ugnskokt kyckling med potatis fyller huset med obeskrivliga smaker, skapar en festlig atmosfär och kommer att tilltala varje gäst.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1 st kyckling;
- potatis 1 kg;
- majonnäs 200 g;
- ost 200 g;
- morötter 1 st;
- 5 vitlöksklyftor;
- gröna (dill
- persilja);
- slipad svartpeppar;
- kokt vatten 1 kopp;
- salt;
- lagerblad 3 st;
- smaksättning för kyckling;
- djup pan.
Bruksanvisning
1
Om kycklingen är fryst, tina upp den innan den tillagas. Skär kycklingen i små bitar. Tvätta med kallt rinnande vatten.
2
Gnid varje bit kyckling med majonnäs, peppar, kycklingkryddor och salt. Lägg kycklingen i en djup tallrik. Finhacka två vitlöksklyftor och tillsätt i kycklingen. Skala morötter, riv och lägg till kycklingen. Låt kycklingen marinera i minst 30 minuter.
3
Skala potatisarna och skär dem i cirklar 1-1, 5 cm breda. Lägg potatisarna i en djup tallrik och tillsätt majonnäs. Rör om potatisen så att varje bit är belagd med majonnäs. Krydda med salt.
4
Blanda i en djup tallrik, kokt vatten, salt, laurblad, peppar, tillsätt lite majonnäs, krydda till kyckling. Finhacka greenerna och tillsätt i vattnet. Blanda allt noggrant.
5
Lägg kycklingen i en djup panna. Lägg potatisskivor på kycklingen. Strö kyckling och potatis med kryddat vatten. Sätt i ugnen i 1 timme vid en temperatur på 180 grader.
6
Riv osten på ett fint rivjärn. Tillsätt lite vatten i osten så att det blir bekvämare att applicera jämnt på kycklingen. Pressa 3 vitlöksklyftor i osten och blanda. Tillsätt osten 5 minuter före matlagningens slut.
Var uppmärksam
Att blanda potatis med kyckling är inte önskvärt, annars kan potatisen falla isär och bli som potatismos.
Användbara råd
För att göra det mer bekvämt, istället för en hel kyckling, kan du köpa kycklinglår eller kycklingstrumpa. Lår behöver 6 st., Skinn - 8 st.
Inom en timme när skålen håller på att tillagas rekommenderas det att regelbundet kontrollera beredskapen, eftersom tillagningstiden beror på produkternas kvalitet.
För att tina upp en kyckling snabbare måste du lägga den i lite varmt vatten.
Om du köpte unga potatisar måste du klippa den i tjockare cirklar - 2-2, 5 cm, eftersom den lagar mycket snabbare.
Relaterad artikel
Kebab med kalkon i bacon