Kotletter i sin klassiska version är redan trött. Uppdatera den traditionella maträtten genom att göra några justeringar av receptet. Förbered dessa grönsakskotletter och få en helt ny och välsmakande maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kyckling;
- - 150 g hårdost;
- - 200 g paprika;
- - 100 g bullar;
- - 2 lökar;
- - 200 ml mjölk;
- - brödsmulor;
- - greener efter smak;
- - salt och peppar efter smak;
- - vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Tina kyckling i förväg. Skölj under rinnande vatten och klappa torrt. Lägg köttet genom en köttkvarn eller hacka i en matprocessor.
2
Fyll bulle med vatten och låt den stå åt sidan tills den blir våt. Riv osten. Skala och hacka lök med en kniv. Skölj pepparen och ta bort hästsvansen och alla inlopp. Skär den i små kuber. Skölj gröna, torka och hacka fint.
3
Lägg bulle till köttet. Ta bort bulle från mjölken och töm överskottsvätskan. Tillsätt hackad lök, paprika, örter och riven ost. Salt och peppar blandningen och bland sedan. Gör kotletter från den resulterande blandningen.
4
Lägg brödsmulorna på en grund platta och rulla varje kotlett i brödsmulor. Tillsätt olja i pannan och värm över en eld. Stek patties i en smaksfri olja på båda sidor. Det är nödvändigt att steka varje sida i högst 10 minuter på medelhög värme. Server bättre kotletter med sås och örter.
Var uppmärksam
Garnering är perfekt för potatis eller ris.
Användbara råd
Kotletter bör inte göras för stora, annars stekas de inte inuti. För liten - bli torr.
En bulle kan ersättas med en skiva vanligt bröd.
Om du förbereder en sås, som ost, kan du servera kotletter som en separat maträtt.