Var och en av oss är alltid glada att glädja sina nära och kära. Hur gör man det enkelt, välsmakande och på kort tid? Det finns ett optimalt recept - detta är en kunglig ostkaka med vallmofrön.
Välj ditt recept
Beroende på volym tar den totala tillagningstiden cirka 1, 5 timmar.
För matlagning behöver vi:
- 200 g margarin
- 0, 5 kg keso (välj fettinnehåll efter smak)
- 0, 7 kg mjöl (det är bättre att använda färdig pannkaka)
- 7 st ägg
- 1 påse vanillin
- 0, 5 koppar socker (om du älskar det sötare, mer)
- 1 msk. l. bakelse vallmo
- 10 st fruktkarameller (bästa "kuddar")
- salt (efter smak)
- bananchips för dekoration (eller vad någon gillar)
- aluminiumfolieark
- 2 behållare för deg och fyllning
- Vi förbereder också vegetabilisk olja och smörjer den med en form (om formen är silikon krävs detta inte)
Låt oss börja med att göra degen.
Vi sprider omedelbart all margarin i en behållare, tillsätter gradvis 0, 6 kg mjöl i portioner och hackar försiktigt den resulterande blandningen med en kniv. När mjölet börjar hälla fortsätter vi att gnida med fingrarna. Som ett resultat borde vi få en finkornig sprödig struktur. Vi lägger den resulterande degen i en halvtimme i kylen. Medan det svalnar, låt oss komma in i fyllningen.
fyllning
Pisk ägg noggrant tills fluffigt skum. Tillsätt försiktigt socker, vallmofrön, vanillin, salt till dem. Slå bra igen. Lägg gradvis (mycket gradvis!) Till den resulterande keso. Visuellt och på testet bör fyllningen påminna om konsistensen av vispad gräddfil. Sätt på ugnen. Medan vi arbetar med montering är det garanterat att vi har tid att värma upp till önskad temperatur. Det är tillrådligt att placera järngallret i ugnen i den näst sista positionen, eftersom ostkakan är mycket luftig och gradvis kommer att växa upp. För att förhindra att bakningen brinner, lägg en bit aluminiumfolie på gallret, helst med den glansiga sidan nedåt.