"Baby Potato" har länge varit en favoritplats för de som snabbt vill tillfredsställa sin hunger med något smakfullt. Personer som inte accepterar snabbmat kan laga potatis enligt deras recept och hemma. Den resulterande maträtten blir inte sämre och kanske till och med bättre än den ursprungliga produkten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 5 stora potatis
- 50 g vegetabilisk olja
- 50 g smör
- 3. Art. l. gräddfil
- 50 g riven ost
- vitlök
- dill
Bruksanvisning
1
Skölj potatisknölarna noggrant med rinnande vatten med en borste, torka var och en av dem med en kökshandduk och täck med vegetabilisk olja. Förpacka varje potatis individuellt i folie och sätt i ugnen i 60 minuter. Ju större knölarna är, desto mer tid tar det att få beredskapen.
2
Ta bort de färdiga potatisarna från ugnen, veck försiktigt ut folien, gör ett djupt korsformat snitt på knölen. Lägg oljan i snittet, lossa potatisarna inuti knölen så att oljan blandas helt med potatismassan.
3
För att förbereda fyllningen, raspa osten på ett fint rivjärn, pressa 2 kryddnejlikor i vitlök, tillsätt gräddfil, örter, salt. Blanda allt väl, strö generöst de beredda potatisarna med fyllningen. Potatischips kan serveras i samma folie som den bakades i.
4
På grund av det faktum att du smörjde potatisens sidor innan du bakade med olja, kommer skalet att visa sig vara krispigt och det kan lätt lossas utan svårigheter.
5
Du kan diversifiera huvudfyllningen genom att lägga till skinka, kyckling, svamp eller grönsaksallad till den. Varje gång får du en helt ny variation av potatissmulor.
Användbara råd
Om potatisen verkar färsk för dig, hacka den på flera ställen innan du bakar och rulla i salt.