Många hemmafruar, som bestämmer sig för att skämma bort sin hemlagade maträtt med zucchini, serverar dem stekt. Glöm dock inte att den här hälsosamma kalorifattiga grönsaken inte bara kan tillagas i en kastrull. Det finns många recept för matlagning av zucchini i ugnen. Här är en av dem.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- zucchini (medelstor);
- 2-3 tomater;
- 70-100 gram hårdost;
- 100 gram majonnäs;
- 3-4 vitlöksklyftor,
- vegetabilisk olja;
- salt (efter smak).
Bruksanvisning
1
Tvätta zucchinin, skala dem och skär dem i 5 mm tjocka skivor. Smörj pannan med vilken vegetabilisk olja som helst. Lägg sedan försiktigt de förberedda skivorna med zucchini på den. Placera dem på ett avstånd från varandra. Salt lite.
2
Förbered ett förband till den här maträtten. För att göra detta, hacka 3-4 vitlöksklyftor med en kniv eller gnugga genom en vitlökskvisare, raspa osten separat på ett grovt rivjärn. Blanda sedan väl förberedd ost och vitlök med majonnäs.
3
Lägg blandningen på varje cirkel av zucchini med en liten sked.
4
Skär de för tvättade tomaterna med 5 mm ringar. Sprid dem ovanpå ost-vitlöksmassan. Salt lite varje tomatskiva.
5
Värm ugnen till 180 grader. Placera en kastrull med zucchini i den och baka skålen i 25-35 minuter.
Var uppmärksam
Små svårigheter kan uppstå när du skivar zucchini och tomater i jämna cirklar. Använd endast en vass kniv för att undvika dem. För skivning av tomater är det bekvämt att använda en kniv med kryddnejlika som är avsedd för skalning av grönsaker. Glöm dock inte att vara försiktig för att undvika skador under skärproceduren. Försök inte heller kökshandskar eller sticker när du tar bort pannan från ugnen för att inte bränna.
Användbara råd
Strö över zucchini med finhakad persilja eller dill för att ge dem ett mer pikant utseende. Denna maträtt kan ätas både varm och kall. Nykokt zucchini kommer att vara en underbar oberoende maträtt eller en bra sidodisk för kött, kyckling eller fisk. Medan kallbakad zucchini är en stor aptitretare som kan diversifiera din meny och lägga till en höjdpunkt till festen.
Relaterad artikel
Hur man gör en öm paj av zucchini och morötter i en ostfyllning