Dessa hjärtliga ömma kuvert med ostfyllning lämnar ingen likgiltig!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 6 lager filodeg;
- - 200 g keso;
- - 50 g hård ost;
- - 1 ägg;
- - ett gäng favoritgrönsaker (till exempel dill);
- - salt och peppar efter smak;
- - vegetabilisk olja för att smörja degen.
Bruksanvisning
1
Först, låt oss bli fyllda. Riv osten på ett fint rivjärn, hacka greenerna. Blanda med keso och ägg i en stor skål, krydda efter smak.
2
Vi ställer in ugnen för att värma upp till 180 grader, och för närvarande kommer vi att testa. Vi lägger ut lagret på en plan yta, smörjer kanterna med olja, täcker med ett annat lager på toppen. Upprepa proceduren. Skiktet erhållet från 3 lager skärs (helst med sax) i 3 eller 4 remsor. Lägg ut en sked fylla på vardera kanten och vik den med ett kuvert.
3
Vi lägger kuverten på en bakplåt fodrad med bakpapper, smörj lätt med olja ovanpå och satte i ugnen i 20 minuter. Khachapuri är särskilt välsmakande varm. Bon aptit!