Lera portionerade krukor som används för bakning, en mycket användbar sak i huset. För rätter tillagade i dem finns det många recept som använder fisk, fjäderfä eller kött, svamp, grönsaker och olika spannmål. De kan laga soppor, spannmål och läckra huvudrätter. Att förbereda krukor med kött och grönsaker är inte alls svårt och nu kommer du att se detta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För fyra krukor:
- kött
- gris
- hals eller revben - 0, 5 kg,
- Gröna bönor - 200 g,
- Tomater - 4 stycken
- Lök - 1 st,
- Morötter - 1 st,
- Potatis - 4 stycken,
- Paprika - 2 stycken,
- Vegetabilisk olja
- salt
- mald peppar.
Bruksanvisning
1
Skölj köttet i kallt vatten, torka det lätt med silkespapper eller pappershanddukar. Skär i små bitar.
2
Värm upp pannan, stek köttet i portioner på den tills den är gyllenbrun, lägg sedan köttet i krukor lika.
3
Tvätta grönsakerna. Lök, morötter, tomater och potatis skär i små kuber, bönor i tre delar pod. För paprika, ta bort frön och skär i små bitar.
4
Lägg grönsakerna i lager ovanpå köttet i följande ordning: lök, morötter, tomater, paprika, bönor och potatis. Tillsätt varje lager något och peppar något. Häll vatten i varje kruka, ungefär till mitten av grönsakslagren, potatisskiktet bör inte vara i vattnet! Stäng krukorna med lock.
5
Förvärm ugnen, lägg krukorna på bakplåten och skicka dem till gryta vid en temperatur på 200 ° C, efter 15-20 minuter, sänk temperaturen i ugnen till 150 ° C och mörkare grönsakerna i ytterligare en halvtimme - 40 minuter.
6
Stäng av ugnen, efter 10 minuter, ta bort krukorna, öppna locken, strö finhackade gröna på toppen och fortsätt på bordet.
Var uppmärksam
Potatis bör inte stuvas i en buljong med tomater, dess lager är högre. Potatisen är beredd på ett par, annars kan det inte koka alls.