Konventionella köttbullar kan förvandlas till en ljus och original maträtt. "Bo" med tomater och ost kommer att vara dekoreringen på alla bord, både festliga och vardagliga.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g köttfärs
- - 200 g hårdost
- - 60 g gammalt bröd
- - 1 lökhuvud
- - 2 ägg
- - 2 medelstora tomater
- - slipad paprika
- - salt
- - kryddor
- - vegetabilisk olja
Bruksanvisning
1
Blötlägg inaktivt bröd (helst vitt) i lite mjölk eller grädde. Knåda 1 ägg, finhackad lök, blött bröd, salt, peppar och paprika i köttfärs. De senaste ingredienserna bör läggas till enligt dina smakpreferenser.
2
Dela upp den resulterande massan i 8 lika kotletter. De måste formas på ett sådant sätt att ett urtag för fyllningen bildas i den övre delen. Stek sedan patties i varm olja endast på undersidan.
3
Täck bakplattan med folie och placera patties på kort avstånd från varandra. Smörj folien lätt med vegetabilisk olja. Skär tomater och ost i kuber och lägg försiktigt i speciellt beredda hålrum. Skålen kokas i ugnen i 20-25 minuter. Innan servering kan "bon" dekoreras med gröna.