Fisk är en fantastisk livsmedelsprodukt som ger människokroppen nödvändig tillgång till fosfor och andra användbara spårelement. Torsk, särskilt i kombination med grönsaker, kommer denna maträtt att ge många fördelar och estetiskt nöje med dess användning.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 gram torskfilé;
- - 5 knölar med medelstora potatis;
- - 2 lätt saltade gurkor;
- - 100 gram hackad pepparrot;
- - 4 msk majonnäs;
- - 2 teskedar vinäger 3%;
- - ett halvt gäng grön lök;
- - 1 liten massa persilja;
- - kryddor och salt - efter smak.
Bruksanvisning
1
Tvätta torskfiléer och koka den i lätt saltat vatten. Kyl sedan till en temperatur som inte bränner händerna och skär i tunna remsor.
2
Potatisarna tvättas noggrant, kokas sedan i saltat vatten, kyls sedan, skalas och skärs i små kuber.
3
Gurkor tvättas i kallt rinnande vatten och skärs i form av tunna cirklar. Gräslök och beredda gröna läggs i ett durkslag, tvättas noggrant under en stark vattenström och hackas sedan.
4
Potatis, torskfiléer och gurkor blandas mycket noggrant, var noga med att inte skada för mycket hackade grönsaker. Tillsätt kryddor, pepparrot, majonnäs i den resulterande blandningen och blanda igen. Innan du serverar, dekorera med en kvist av grönska.
Var uppmärksam
Om frusen fisk används för matlagning, tina upp den genom att sänka den i kallt vatten i 1-3 timmar.
Användbara råd
För att grönsaker ska behålla alla vitaminer måste du köra dem i kokande vatten när du kokar dem.