Lätt och läckert godis med jordgubbar, yoghurt och vit choklad - det är bara en efterrätt av en dröm! Delikata, luftiga, de smälter i munnen och lämnar en läcker eftersmak. Om så önskas kan du lägga till keso till godisarna, men detta är helt valfritt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 100 g vit choklad;
- 50 ml sockerfri yoghurt;
- 500 g färska jordgubbar;
- 100 g kokosflingor (florsocker kan användas istället);
- 200 g mjuk keso (valfritt).
Bruksanvisning
1
Bryt chokladen i små bitar och smält i ett vattenbad. Du kan också använda mikrovågsugn för detta ändamål. Det måste öppnas var 15: e sekund och blanda chokladen.
2
Häll yoghurten i smält choklad och blanda noggrant. Om du vill tillverka godis med keso måste du lägga till det i detta skede (bland naturligtvis blandningen väl).
3
Vi lägger choklad-yoghurtblandningen i kylskåpet så att den blir tjockare, och vi kommer att hantera jordgubbar.
4
Tvätta bär, torka, skala bladen och stjälkarna. Jordgubbar kan användas hela, eller så kan du skära dem i halvor eller till och med fjärdedelar, då blir våra godisar mindre.
5
Ta ut den kylda choklad-yoghurtmassan från kylen och börja göra godis. Varje bär måste "lindas" i vår vita glasyr och rullas i kokosflingor (eller florsocker). Detta bör göras snabbt, eftersom yoghurtblandningen vid rumstemperatur börjar bli flytande igen.
6
Lägg godisarna på en skål och lägg i kylen. Efter en timme kan gourmetdessert serveras. Förvara godis i kylen. Det är dock osannolikt att du kommer att behöva lagra dem, för de försvinner just nu!