Det är inte alls svårt att göra frodiga och välsmakande vitlökbullar hemma. De är perfekta för både tedrinkning och din favoriträtt. Om så önskas kan finhackad vitlök, basilika, paprika eller andra kryddor sättas till degen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 matsked + 2 matskedar varmt vatten
- - 1 ¼ tsk torr jäst
- - 2 msk socker
- - 3 msk. mjöl
- - 1 ¾ tsk + ¼ tsk salt
- - 3 msk vegetabilisk olja
- - 2 msk smör
- - ½ tsk salt
- - 1/4 tsk vitlökspulver
Bruksanvisning
1
Blanda varmt vatten, torr jäst och ½ tsk socker i en skål tills jäst och socker har upplösts. Låt stå i 10 minuter.
2
Tillsätt resterande socker, 1 ½ msk mjöl, salt och vegetabilisk olja när jäst kommer upp. Blanda väl tills det är jämnt.
3
Tillsätt återstående 1 ½ msk mjöl och knåda degen. Tillsätt lite mer mjöl om det behövs. Degen ska vara slät och elastisk, väl separerad från händerna.
4
Forma en boll från degen, smörj den med olja, täck den med plastfolie och överför den till en varm plats i 1, 5 timmar.
5
När degen passar, dela den upp i 12 lika delar i form av långa pinnar (20 cm).
6
Lägg på en bakplåt, smord med antingen vegetabilisk olja eller på ett täckt med pergament. Täck med fästfilm och placera den på en varm plats i 1 timme.
7
Slå på ugnen för att värma upp till 425 ° C.
8
Grädda i en förvärmd ugn i 11-13 minuter tills den är gyllenbrun.
9
Blanda ½ tsk salt och vitlökspulver i en liten skål.
10
Smörj de heta bullarna med smör och strö över vitlökblandningen. Servera varmt.