Broccoli är inte bara en läcker variation av kål, utan också hälsosam. Speciellt för kvinnor, eftersom det innehåller många vitaminer och mineraler som är viktiga för den kvinnliga kroppen, men det bromsar också åldringsprocessen och anses vara en utmärkt anticellulitprodukt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
300 gram broccoli, 2 tomater, 1 morot, 1/2 lök, 1 vitlöksklyftan, vegetabilisk olja, salt. 1 paprika, 3 matskedar gräddfil.
Bruksanvisning
1
Skölj och dela broccolin i blommor. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och lägg broccolin. Salt och stek på alla sidor.
2
Häll tomaterna över kokande vatten, ta bort skalet och skär i tärningar. Skär paprika i tunna halvringar, morötter i ringar. Hacka löken och vitlök fint.
3
Lägg morötter till broccoli och tillsätt lite vatten. Täck pannan. Lök och vitlökspasser separat i vegetabilisk olja.
4
När morötter är mjuka, tillsätt tomaterna och kryddade lökar och vitlök. Stew i 5 minuter.
5
Lägg gräddfil i en kastrull, blanda och låt sjuda under låg värme i cirka 5 minuter. När du serverar kan du dekorera med greener.
Var uppmärksam
När du väljer broccoli ska du vara uppmärksam på unga växter med små blommor. Det är tillrådligt att förvara färsk kål i kylen i högst tre dagar. Vid frysning förloras en del av de gynnsamma egenskaperna.