Denna läckra tårta tillagas mycket snabbt och från enkla produkter, så att du alltid kan glädja din familj eller gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Smör 200 gram;
- socker 180 gram för kaka och 50 gram för grädde;
- vaniljesocker 10 gram (1 litet paket);
- 5 kycklingägg;
- vetemjöl 250 gram;
- bakpulver 1 tesked;
- mjölk 50 ml;
- persikor 6 stycken (kan tas konserverade om lågsäsong);
- päron stor 1 bit (eller 2 små);
- gräddfil med hög fetthalt (minst 25%) 400 gram;
- salt 1 nypa (efter smak);
- mandel smulor eller skivor för dekoration.
Bruksanvisning
1
Smält smöret i en slev tills den är mjuk (får inte bubblorna!). Tillsätt socker, slipa. Tillsätt sedan vaniljesocker, förslagna ägg, bland allt tills det är jämnt. Häll kall mjölk med en tunn ström, blanda igen.
två
Sikt mjöl genom en fin sil, tillsätt bakpulver, blanda. Tillsätt gradvis till den flytande blandningen, bland noggrant tills den är jämn, du kan använda en mixer. Degen ska handla om gräddfilens konsistens.
3
Förbered en bakform, häll degen i den. Skär persikor och päron i tunna skivor eller skivor. Om frukten är hård, skär dem så tunna som möjligt. Lägg i lager på degen (samtidigt kan en del av frukten "falla" i degen).
Placera i ugnen, förvärmd till en temperatur på 180 grader, i 40-45 minuter.
4
Medan kakan bakar kan du laga grädden. Blanda tjock gräddfil med socker i en mixer (du kan ta pulveriserat socker). Kanel eller vaniljesocker kan också tillsättas grädden. Kyl i 30 minuter.
5
Sätt kall grädde på varm kaka, låt stå i cirka 20-30 minuter vid rumstemperatur. Strö över mandelsmulor och dekorera som du vill.
6
När kakan har svalnat, lägg den i kylen i flera timmar (du kan på natten). Kakan är klar!
Användbara råd
I det här receptet finns det mycket socker, om du begränsar dig till godis kan du lägga till två gånger mindre eller ersätta det med fruktos.
Om dessa frukter inte är till hands kan du ta andra.