Bland de många olika bär och frukter är det vattenmelon som är mycket populär. Detta beror på tillgången på denna kultur och god smak. Riktiga sockervattenmeloner ger stor glädje för dem som äter dem. Men hur hittar jag ett moget och saftigt prov bland en sådan variation?
Välj ditt recept
Vattenmelon är mycket fördelaktigt för kroppen. Det kan användas för att förebygga sjukdomar i urinkanalerna, rensa njurarna och tarmen. Det är också lämpligt som kostprodukt för viktminskning eller fasta.
När du väljer en vattenmelon ägnas stor uppmärksamhet åt inköpstiden. Om du köper det i början av augusti, var försiktig. Vanligtvis sker mognad av vattenmelon i slutet av augusti och varar till oktober månad. Under denna period kan du säkert köpa saftiga och mogna vattenmeloner.
Vattenmelon, om den förvaras felaktigt, utsätts för skadliga mikroorganismer. Innan du köper, var därför uppmärksam på lagringsplatserna för dessa kalebasser. Du bör köpa antingen i en stängd paviljong eller butik, eller i ett tält, men med obligatoriska stativ för placering med en höjd av minst 20 cm från marken. Eventuella yttre påverkan påverkar kvaliteten på denna produkt negativt.
Nu går vi direkt till valet av vattenmelon. Gör först en visuell inspektion. Varje tand eller spricka kan orsaka utveckling av skadliga mikroorganismer. Kontrollera därför noggrant den valda instansen. Det är känt att vattenmeloner skiljer sig åt i kön. Först och främst är vattenmelonflickor mycket mindre än vattenmelonpojkar, men de har bättre smakegenskaper och närvaron av mindre frön inuti.
En annan egenskap hos mogen vattenmelon är närvaron av en torkad gul svans. Om den är grön betyder det att vattenmelonen ännu inte har mognat och du bör vägra att köpa. Och då bör vattenmelonen inte vara för stor - 7-8 kilo är perfekt för en saftig och mogen vattenmelon. Om det finns enorma fläckar på sidan från att ligga på marken när de är mogna, bör de också inte vara ljusa, men gula eller orange. Det är också önskvärt att ha ljusa fläckar på hela vattenmelonytan, men färgskemat bör vara mättat och ränderna ska stå ut mot varandra.
Ett annat populärt sätt att bestämma mognaden hos detta bär är ljudeffekten. Med lite knackning bör ett klart och tydligt ljud göras. Detta indikerar en bra mognad av denna vattenmelon. Vid klämning bör också en liten spricka höras på båda sidor.
Och slutligen, om du kan sänka vattenmelonen i vattnet, gör det. Om den har dykt upp betyder det mogen och välsmakande.
Var försiktig när du köper en vattenmelon. Om du köper på en plats som inte väntar på godkännande, be om ett certifikat för att sälja detta bär. Förutom tillverkaren och ålder, bör det innehålla nitrater och andra ämnen. Detta undviker ett köp av låg kvalitet.
Kom ihåg att vattenmelonnitrater hålls närmare jordskorpan, och för att undvika negativa konsekvenser efter ett tveksamt köp, ät bara vattenmelonens kärna.