Ben är mycket populära bland hemmafruar. De är snabba att förbereda och kräver inte ytterligare behandling. Det finns ett stort antal rätter med kycklingben. Försök att överraska dina nära och kära med en orientalisk maträtt. En ovanlig kombination av kryddor och kryddor lämnar inte likgiltig även en sofistikerad gourmet!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 4 ben (lår och trumpinne)
- 4 kvistar timjan
- 1 vitlöksklyftan
- 1 bord. sked honung
- 2 bord. matskedar citronsaft
- 3 bord. matskedar olivolja
- kryddor: salt
- peppar
- 250 g ris
- gurkmeja på spetsen av en kniv
- 200 g tomater (helst Cherry)
- 100 g spenat
- 1 bord. en sked med olivolja
- 2 bord. skedar russin
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 180 grader. Tvätta och torka kycklingbenen. Riv av timjan. Skala och finhacka vitlök (du kan raspa den på ett fint rasp). Bland timjan med honung, citronsaft och 2 bord. matskedar olivolja. Salt, peppar.
2
Smörj kycklingbenen med den beredda marinaden och lägg den på ugnsgallret (ersätt först stekpannan från botten). Grädda i 20 till 25 minuter.
3
Häll ris med 500 ml vatten, tillsätt salt, gurkmeja och koka upp. Leka i 20 minuter.
4
Förbered grönsakerna. Tvätta tomaterna och skär i 4 delar. Hacka spenaten och stek tillsammans med tomater i ett bord. sked med olivolja tills all vätska har förångats. Hacka och blanda oliver med russin på spenat och tomater. Vik riset i en durkslag och kombinera med grönsaker. Östra stekt kycklingben med risprydnad redo!
Var uppmärksam
Innan du förbereder en orientalisk maträtt, ta reda på om alla tolererar kryddor.
Användbara råd
Vid tillagning kan stora ben hackas i 2 - 3 delar. I denna form är det bekvämare att servera skålen vid bordet.
Garnera med färsk sallad innan servering!