Det kommer att ta lite tid att laga den stekt biffen, eftersom fisken först måste marineras. Smöret som tillsätts i slutet ger fisken extra mjukhet och saftighet samt kompletterar maträtten med en delikat krämig smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 2 lax- eller öringbiffar
- 0, 5 citroner
- 1 matsked provence örter
- salt
- smör
- vegetabilisk olja för stekning
Bruksanvisning
1
Salt fisken, peppar och häll citronsaft på den.
2
Strö bitar med provensalska örter.
3
Vi lägger marinerade för natten.
4
Häll mycket olja i pannan och sätt på en stor eld.
5
Stek fisken på båda sidor i kokande olja i 1 minut per sida.
6
Lägg en bit smör på en varm fisk.
7
Servera biffar med grönsaker och vitt vin. Bon aptit.
Användbara råd
Stek inte fisk längre än den angivna tiden. På grund av betning, kommer det att laga snabbt, och om du steker längre, kommer jag att bränna örter.
Du kan marinera utan att använda örter, samma kommer att bli välsmakande.