Rosiga, läckra kotletter är mycket förtjust i många familjer. Faktum är att denna maträtt är mycket mångsidig. Nästan vilken sidoram som helst passar honom. Som regel stekas kotletter i en kastrull. Men du kan laga dem i ugnen. Dessutom har ugnen flera fördelar. Till exempel inga stänk på spis och väggar, du behöver inte följa patties, vända dem. Om du har en stor ugnsform, kommer kotletterna i den att passa mycket mer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - malet fläsk och nötkött - 0, 5 kg;
- - gröna lökar - 1 gäng (eller lökar - 2 st.);
- - ägg - 1 st.;
- - limpa - 2 bitar;
- - mjölk - 100 ml;
- - smör - 50 g;
- - vegetabilisk olja;
- - svartpeppar;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Sätt på ugnen, ställ in temperaturen på 200 grader. Häll mjölk i en djup tallrik, doppa skivor limpa i den.
2
Lägg köttfärs i skålen och slå det kycklingägget där.
3
Skölj grön lök och hacka fint, tillsätt det till köttfärs. Om du har lök kan du hoppa över den genom en köttkvarn.
4
Finhacka bitarna av limpa i köttfärs tillsammans med återstående mjölk. Samtidigt behöver du inte pressa stafettpinnen. Tillsätt svartpeppar och salt efter smak. Blanda väl.
5
Smörj en bakform med vegetabilisk olja. Forma platta runda karameller och lägg dem i en form. Lägg en liten bit smör på varje kotlett. Sätt formen i ugnen.
6
Stek karamellerna 30-40 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas. Servera dem med potatismos, pasta, ärtergröt, majs eller kokta grönsaker, garnerade med ett blad med färsk sallad.