Gryta med grönsaker är en välsmakande och hjärtlig maträtt som är lätt att tillaga. För att ge köttet en ovanlig smak kan du använda lättöl istället för vatten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg nötkött (fläsk);
- - 3-4 medelstora tomater;
- - 450 g färska champignon;
- - 1 paprika;
- - lök;
- - 1 liter lättöl;
- - olivolja;
- - mark koriander.
- - salt och peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Köttet måste tvättas, skäras i bitar ungefär 2 x 2 centimeter i storlek och överföras till en tjockväggig panna avsedd för ugnen.
2
Skär tomaterna i små bitar, lägg till köttet. Häll köttet med tomatöl - det ska täcka innehållet i pannan helt. Vi stänger kärlet med ett lock och skickar det till den förvärmda ugnen (175C) i 1, 5 timmar.
3
Köpa resterande ingredienser medan köttet är kokt. Skär löken med fjädrar, champignon med plast och peppar i remsor. Stek löken i en liten mängd olja på medelhög värme tills den är genomskinlig.
4
Lägg champignoner till löken, stek tills fukten förångas från svampen. Tillsätt peppar i pannan, stek alla ingredienser i 2-3 minuter.
5
Efter 1, 5 timmar, ta bort köttet från ugnen, tillsätt grönsaker, salt, peppar och krydda det med mal koriander. Vi skickar kött och grönsaker till ugnen i ytterligare 30 minuter.
