Kiwifrukt har en ovanlig trevlig smak som kombinerar smaken av krusbär, jordgubbar och ananas. Kiwi är en av mästarna i innehållet i C-vitamin, vilket stödjer immunsystemet, så det är mycket användbart. Oftast konsumeras kiwi färskt, serveras på ett bord på fruktplattor. Denna frukt kan skäras på många sätt. Så, vissa typer av kiwi servering.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- kiwi;
- skalare;
- en tesked;
- vass kniv.
Bruksanvisning
1
Om du vill servera kiwi i en fruktplatta, förbered den på följande sätt. Tvätta, klipp de fasta stjälkarna upp och ned. Ta en speciell skalare, med vilken skalet avlägsnas mycket tunt och skala kiwin från den stickade skalet.
2
Slip kniven väl, eftersom mogen kiwi kan vara för mjuk och fastna under en trubbig kniv. Skär en kiwi med en vass kniv i form av tunna cirklar för att dekorera plattan i kanterna, eller skär frukten i fyra delar och lägg den i mitten av plattan i form av en öppnad blomma. Vissa människor gillar att äta fluffig hud, i det här fallet skalar man inte frukten.
3
Om du bara vill äta en kiwi som en efterrätt kan du inte rengöra den för den här metoden. Tvätta bara och skära på toppen och få massan med en sked.
4
Kiwifrukt kan användas som en del av fruktsallader, krämer, glass eller puddingar. Om du skär kiwi i en sallad i stora skivor kommer sallads huvudsmak att vara sur. I händelse av att gelatin används i receptet måste kiwin först kokas och skäras i tunna cirklar innan gelning.
5
Om du lägger till kiwi i kötträtter, klipp först ut frön så att de inte spricker på tänderna efter värmebehandling.
Var uppmärksam
Mogna kiwifrukter kan förvaras i 3-5 dagar vid rumstemperatur. I kylskåpet förlängs lagringstiden till en vecka. Om frukterna behöver förvaras längre än en vecka måste de skyddas mot fuktförlust, till exempel placeras i en plastbehållare.
Kiwi är ett ganska starkt allergen, så det rekommenderas inte för personer som är utsatta för allergiska reaktioner.
Användbara råd
För att köpa en mogen och välsmakande kiwi måste du vara uppmärksam på dess skal. Om skalet är jämnt, utan fläckar och skador, tvivlar du inte på fruktens färskhet.
Ta inte för mjuka frukter, det är full av en bitter smak. Smaken på för hårda omogna frukter lämnar emellertid också mycket att önska.