Vad kan vara smakligare än ryska pannkakor? Naturligtvis pannkakor med kaviar! En sådan till synes enkel skål ger semesteratmosfären till vilket bord som helst: det kommer inte bara att dekorera det, utan också lägga till lyx och nåd.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Det enklaste sättet att servera pannkakor med kaviar till bordet är att servera dem separat från varandra. Det räcker att lägga äggen i en vacker skål och servera pannkakorna i en bunt på en tallrik. Var och en av gästerna kommer att bestämma hur mycket kaviar att lägga på en pannkaka. I det här fallet är det också bra att servera smör, det kommer att ge smak till pannkakor. Glöm inte en sked för kaviar och en kniv för smör.
2
Om du vill undvika besväret med att sprida kaviar på pannkakor kan du göra det innan du serverar. Kaviar (ungefär en tesked) fördelas en fjärdedel av pannkakan, pannkakan vikas i hälften, sedan i hälften visar det sig vara en sektor med rätt vinkel. Du kan ändra konfigurationen något på följande sätt: kaviar fördelas över en liten del av pannkakan, pannkakan viks i hälften och rullas sedan upp, som en papperspåse för frön, bara tätare. Det visar sig pannkakekottar med kaviar.
3
Nästa sätt att servera pannkakor är det mest tidskrävande, men den färdiga skålen ser utmärkt - pannkakorna är bundna i knutar. För att göra detta, klipp av pannkakans kant med en bredd på 1, 5-2 cm, beroende på själva pannkakans diameter. På en pannkaka som har blivit mindre och har en slät kant, läggs en tesked kaviar ut i mitten, pannkakans kanter stiger och samlas i ett bunt. Sedan är detta bunt bundet med den skära kanten på pannkakan. Särskilt skickliga hemmafruar kan binda bågar.
4
Om du tillagade inte särskilt stora pannkakor med en diameter på upp till 15 cm kan du linda in kaviar i dem och servera i form av rör. Ibland läggs finhackad lax till sådana pannkakor som en extra fyllning.
5
Om du äter middag för okända människor, är det bättre att servera pannkakor med kaviar enligt följande. I mitten av pannkakan läggs kaviar ut och fördelas med en remsa längs diametern. Sedan viks pannkakan i hälften och rullas i ett rör. Därefter skärs pannkakan i remsor med tre centimeter. Dessa remsor läggs ut på en tallrik med skärningen i form av sushi. Denna serveringsmetod gör att gästerna kan behandla sig själva på pannkakor med minsta chans att bli smutsiga eller släppa ägg på sina kläder.