Nästan varje kvinna, som öppnade en kokbok eller en samling recept, mötte det faktum att mängden nödvändiga produkter ofta bestäms av gram. Detta gäller särskilt socker. Och om vi börjar mäta mängden av den önskade komponenten "med ögat" ungefär, kanske skålen inte fungerar. Överskott av socker gör din kulinariska produkt söt och sockerrik, och en otillräcklig mängd gör den färsk och smaklös. Det finns flera sätt att mäta rätt mängd socker i köket.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Våg, mått eller vanliga glasögon, tesked och matsked.
Bruksanvisning
1
Det enklaste och bekvämaste sättet är att använda en matlagningsskala för att få rätt mängd socker. Naturligtvis kan sådana vågar också ge ett fel, särskilt om du väger en så liten mängd socker som hundra gram, men sannolikheten för detta är liten.
2
Om det inte finns skalor, använd ett speciellt mätglas. Det kan köpas i valfri järnaffär. Som regel appliceras avskärningar på utsidan av ett sådant glas för att bestämma den mängd socker du behöver. När du fyller ett glas kan du alltid se om du har tagit mindre eller mer av rätt mängd.
3
Om du varken har vikter eller ett glas, använd improviserade verktyg som en matsked och tesked eller ett vanligt glas vatten. Om vi pratar om mängden socker som placeras i en sked, bör du alltid tänka på att skeden ska vara full, med en liten bild. Så för att mäta hundra gram med en matsked måste du skopa upp socker fyra gånger, för i en vanlig stor matsked placeras cirka tjugofem gram. Men om en matsked är mindre än standardstorleken måste du sänka den i sockerskålen sju gånger, eftersom bara femton gram socker passar i en sådan sked. En tesked innehåller ungefär sju gram bulkprodukter, så för att få hundra gram socker måste du ta fjorton och en halv matsked. Om du fyller ett vanligt glas med socker helt till kanten får du cirka två hundra och femtio gram. Ett glas som är mindre än halvfullt kommer att innehålla just denna volym socker.
Användbara råd
När du mäter rätt mängd socker med improviserade medel, se till att fyllningsgraden för var och en av dem är densamma. Då får du en mer exakt produktvikt och din maträtt kommer säkert att vara läcker.