Rödbetor juice är ett säkert naturligt färgämne. Med den kan du måla ägg till påsk i vackra nyanser från ljusrosa till vinröd.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ägg;
- - 1 liter vatten;
- - 3 stora rödbetor;
- - 1 tesked vinäger.
Bruksanvisning
1
Skala rödbetorna och riv dem med ett grovt rivjärn. Lägg massan i vatten och blanda noggrant. Sätt ner alla ägg och bränn upp. Koka i 15 minuter efter kokning.
2
För att göra färgen rikare, lämna äggen i rödbetor buljong tills de är svala och fyll dem sedan med kallt vatten så att skalet rengörs bättre. Torka av det målade ägget med en ren handduk och gnugga med en liten mängd vegetabilisk olja så att färgämnen lyser.
3
Ett annat sätt är att färga äggen med färsk rödbetasaft. Riv de skalade rödbetorna, lägg massan i marlask och pressa saften. Koka hårtkokta ägg, svalna och doppa i juice i flera minuter. Ta sedan bort och torka de målade äggen. Rödbetor juice ger krashenka en rosa färgton.