Vacker dekoration av rätter dekorerar alltid alla festliga eller vardagliga bord, förvandlar en rutinmåltid till en estetisk och rolig uppgift. En mycket viktig roll spelas av inställningen av fiskbord, vars designalternativ finns många.
Välj ditt recept
Grundläggande regler
För en vacker och original design av fiskrätter bör du se till att storleken på fiskskivor, rullar och bara skivor är en bit. Kompositioner av fiskskivor kan bestå av olika fiskvarianter, inklusive produkter från hem- eller butiksrökning, bläckfisk, ål, räka, kaviar och annan skaldjur. Traditionellt är fiskskivor dekorerade med färska örter och grönsaker, fruktblad, citrusskal, oliver och oliver.
För att underlätta användning av fiskskivor används vanligtvis tandpetare och flerfärgade spett.
För att tillverka en fiskplatta rekommenderas att du använder både röd och vit fisk - så att skivan ser ännu mer spektakulär ut. Fisk i olika färger, fodrad med mönster, stigar eller sektorer och dekorerad med svarta oliver inbäddade i en tunn citroncirkel som är veckad i en vid kon ser också mycket original ut. Inte mindre fördelaktigt i fiskskivor är smörblad, som gästerna kan använda för smörgåsar. Du kan också dekorera fisken genom att vika från dess tunna skivor en vacker ros dekorerad med spetssallad.