Mjölk som köps i butiken måste genomgå värmebehandling och förvaras ordentligt - endast i detta fall, när den konsumeras, kommer kroppen inte att skadas.
Välj ditt recept
Kokande mjölk är ett användbart och okomplicerat förfarande, om du känner till några knep:
- för att förhindra uppkomsten av skum, som många inte gillar, rör om mjölken tills den kokar och svalna sedan snabbt;
- Skölj diskarna för kokning med kallt vatten för att undvika förbränning och kasta i en mjölk en tesked granulerat socker;
- för att förhindra att mjölk "rinner av", smörj inre ytan på pannväggarna med smör - krämig eller smält eller lägg en träsked över pannan;
- om det ändå inträffade en olägenhet och mjölken bränns, dopp diskarna med varm mjölk i en stor volym isvatten, och salt och skaka själva produkten - kommer den obehagliga eftersmaken att försvinna.
Några användbara tips för lagring av mjölk:
- förvara aldrig mjölk i väskan som du tog med den från butiken - själva påsen är en armar av bakterier;
- Håll inte diskarna med mjölk öppen, så du kommer att bli av med utseendet på en främmande lukt i produkten;
- förvara mjölk endast i kylskåpet, så att du undviker snabb uppsugning av produkten och tillhandahåller huvudförutsättningen för bevarande av vitamin A och C, som förstörs i ljuset;
- Förkoka inte mjölk avsedd för spannmål, mjölksoppor och gelé; överdriven värmebehandling kan förstöra produktens gynnsamma egenskaper och spårelement i den.
- Om du befinner dig i en miljö där det inte finns kylskåp, kan du doppa diskarna med mjölk i en stor behållare med kallt saltvatten.
- infoniac.ru
- howtogetrid.ru